Benchmarks Financieros — Competidores Café

Reportes anuales públicos 2024 · Cross-check global vs México

EmpresaTickerRevenue ($B)TiendasRev/Tienda ($K)Margen Op.TicketTrans/díaEmp/tienda
Starbucks (Global)
10-K FY2024
SBUX$35.938,951$92116.2%$6.550025
Starbucks Mexico (Alsea)
Alsea Informe Anual 2024
ALSEA.MX$0.5905$53014.1%$5.235018
OXXO (cafe grab&go)
FEMSA Q4 2024
FEMSAUBD.MX$17.221,700$7927.8%$1.84005
Italian Coffee Co.
Estimacion Euromonitor
Privada$0.1500$30012%$4.82008
Punta del Cielo
Estimacion Euromonitor
Privada$0.0180$25010.5%$5.51507
Cielito Querido Cafe
Estimacion Euromonitor
Privada$0.075$28011%$51809
7-Eleven (cafe)
Seven & i FY2024
3382.T$90.885,000$1,0684.2%$1.59006
Revenue por tienda ($K USD)
7-Eleven$1,068
Starbucks$921
OXXO$792
Starbucks Mexico$530
Italian Coffee Co.$300
Cielito Querido Cafe$280
Punta del Cielo$250
Market share AFH (cadenas) — Euromonitor 2024
Starbucks50%
PREMIUM · 924 outlets
Café Punta del Cielo11.6%
SPECIALTY · 112 outlets
The Italian Coffee Company8.6%
CADENA · 390 outlets
Insights clave
Starbucks MX genera $530K USD/tienda — 42% menos que el promedio global ($921K). Ticket MX ($5.2 USD) es 20% menor que US ($6.5).
OXXO domina en volumen (400 trans/día) pero con ticket mínimo ($1.8). Margen (7.8%) depende de escala. Modelo incompatible para café premium.
Cadenas MX independientes (Italian Coffee, Punta del Cielo, Cielito Querido) operan con márgenes de 10-12% y tickets de $4.8-5.5 USD.
Inversión inicial típica en MX: $2.5M MXN (~$143K USD) con breakeven a 18 meses. Revenue mensual promedio $350K MXN.
Market Sizing Retail — Euromonitor 2025
Coffee
$3065M
+11.3% CAGR
Fresh Coffee
$781M
+14.3% CAGR
Fresh Coffee Beans
$49M
+19.4% CAGR
Fresh Ground Coffee
$732M
+14.0% CAGR
Fresh Ground Coffee Pods
$221M
+38.4% CAGR
Standard Fresh Ground Coffee
$511M
+8.7% CAGR
Líder retail: Nestlé SA (54.8% Coffee total)
Euromonitor Passport Dec 2025 · MXN→USD @ 20.05
Datos de reportes anuales (10-K, BMV, TSE). Estimaciones Euromonitor para privadas. Actualización: Jul 2026.