San Cristobal De Las Casas

ChiapasBAJA#79 de 168

Inteligencia competitiva — Mercado cafetero

Población

216K
habitantes

Establecimientos

297
cafeterías DENUE
137.6/100K hab

Especialidad

9.8%
specialty
29 estab.

TAM Total

$298M
MXN
$17M USD

Convergencia

Débil
3 estimadores
spread: 162%

Top Marca

Independiente
3 marcas

TAM — Desglose por Canal

Retail
$101M
A (Pop): $101M
B (Per cap): $101M
C (HH): $101M
Foodservice
$156M
A (DENUE): $196M
B (Pop): $75M
C (Per estab): $196M

Competidores — Marcas

Independien…
66
Italian Cof…
1
Starbucks
1

Segmentación

artesanal66
premium1
cadena1
Total tiendas68

Cadenas vs Independientes

2
66
● Cadenas (3%)● Independientes (97%)

DENUE — Clasificación

Cafeterías (722515)268
Specialty (722516)29
Total297

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