ZM Merida

YucatánMEDIA#11 de 168

Inteligencia competitiva — Mercado cafetero

Población

1.3M
habitantes

Establecimientos

1K
cafeterías DENUE
93.2/100K hab

Especialidad

21.9%
specialty
268 estab.

TAM Total

$1.4B
MXN
$81M USD

Convergencia

Débil
3 estimadores
spread: 77%

Top Marca

Independiente
3 marcas

TAM — Desglose por Canal

Retail
$617M
A (Pop): $617M
B (Per cap): $617M
C (HH): $616M
Foodservice
$692M
A (DENUE): $810M
B (Pop): $457M
C (Per estab): $809M

Competidores — Marcas

Independien…
87
Starbucks
16
Italian Cof…
3

Segmentación

artesanal87
premium16
cadena3
Total tiendas106

Cadenas vs Independientes

19
87
● Cadenas (18%)● Independientes (82%)

DENUE — Clasificación

Cafeterías (722515)958
Specialty (722516)268
Total1,226

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