Tulum

Quintana RooEXPLORAR#159 de 168

Inteligencia competitiva — Mercado cafetero

Población

46K
habitantes

Establecimientos

29
cafeterías DENUE
63/100K hab

Especialidad

13.8%
specialty
4 estab.

TAM Total

$41M
MXN
$2M USD

Convergencia

Buena
3 estimadores
spread: 20%

Top Marca

Independiente
2 marcas

TAM — Desglose por Canal

Retail
$22M
A (Pop): $22M
B (Per cap): $22M
C (HH): $22M
Foodservice
$18M
A (DENUE): $19M
B (Pop): $16M
C (Per estab): $19M

Competidores — Marcas

Independien…
39
Starbucks
3

Segmentación

artesanal39
premium3
cadena0
Total tiendas42

Cadenas vs Independientes

3
39
● Cadenas (7%)● Independientes (93%)

DENUE — Clasificación

Cafeterías (722515)25
Specialty (722516)4
Total29

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