Salamanca

GuanajuatoMEDIA#56 de 168

Inteligencia competitiva — Mercado cafetero

Población

282K
habitantes

Establecimientos

564
cafeterías DENUE
200.3/100K hab

Especialidad

11.2%
specialty
63 estab.

TAM Total

$505M
MXN
$29M USD

Convergencia

Débil
3 estimadores
spread: 281%

Top Marca

Independiente
3 marcas

TAM — Desglose por Canal

Retail
$132M
A (Pop): $132M
B (Per cap): $132M
C (HH): $132M
Foodservice
$281M
A (DENUE): $373M
B (Pop): $98M
C (Per estab): $372M

Competidores — Marcas

Independien…
6
Italian Cof…
2
Starbucks
1

Segmentación

artesanal6
cadena2
premium1
Total tiendas9

Cadenas vs Independientes

3
6
● Cadenas (33%)● Independientes (67%)

DENUE — Clasificación

Cafeterías (722515)501
Specialty (722516)63
Total564

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